Slovenské verzus dovážané mäso. Slováci sa pri nákupe rozhodujú najmä podľa ceny, domáca kvalita prehráva

Slovenské alebo dovážané mäso? Čísla ukazujú, že pri jeho kúpe sa väčšina z nás rozhoduje predovšetkým podľa ceny. Slovenskí výrobcovia však tvrdia, že domáce mäso je síce drahšie, no zároveň kvalitnejšie a bezpečnejšie.

Podiel slovenského mäsa na pultoch obchodov sa líši podľa druhu. Kým pri hydine môže tvoriť viac ako polovicu predaja, pri bravčovom mäse je to približne 10 až 15 percent. Pre väčšinu ľudí však pri nákupe nie je rozhodujúca krajina pôvodu.

„Spotrebiteľ sa pri nákupe mäsa rozhoduje hlavne podľa jeho ceny, a to napriek tomu, že mäso slovenského pôvodu prináša zákazníkom benefity v podobe vysokej kvality a bezkonkurenčnej čerstvosti,“ uviedla Eva Forrai zo Slovenského zväzu spracovateľov mäsa.

„Akonáhle je cena slovenského mäsa vyššia čo i len o desať centov za kilogram, väčšina spotrebiteľov automaticky uprednostní zahraničné mäso,“ povedal predseda Slovenskej aliancie moderného obchodu Martin Krajčovič.

Väčšina mäsa sa predáva v akciách

Finálna cena domáceho mäsa je približne o 30 percent vyššia ako cena dovážaného. Obchodníci zároveň upozorňujú, že kúpna sila domácností sa z roka na rok znižuje a veľká časť zákazníkov nakupuje najmä podľa zliav.

Čítajte viac

Cena nie je všetko, nezabúdajte na kvalitu. Slovenskí chovatelia varujú pred mäsom zo zahraničia

„Až 80 až 90 percent mäsa sa predáva v akciách. Citlivosť na cenu je absolútne zásadná, pretože ľudia sa pri zľavách dokážu zásobiť a mäso následne zamraziť,“ uviedol Martin Krajčovič.

Výrobcovia vyzývajú na podporu slovenského mäsa

Slovenskí výrobcovia apelujú na ľudí, aby nakupovali domáce mäso. Pripomínajú, že od začiatku roka boli z obchodov stiahnuté viaceré výrobky dovezené z Poľska, Rumunska či Česka pre výskyt baktérií.

„Slovenské mäso neprecestuje tisíce kilometrov. Má kvalitný lokálny pôvod a je bezpečné,“ zdôraznil predseda Slovenskej poľnohospodárskej a potravinárskej komory Jozef Šumichrast.

Výrobcovia zároveň priznávajú, že cenovo nedokážu vždy konkurovať lacnejšiemu dovozu. Tvrdia však, že vyššie ceny súvisia s rastúcimi nákladmi a prísnejšími podmienkami výroby.

„Tlak na ceny je výrazný najmä zo strany tretích krajín a štátov, ktoré sa v najbližších rokoch chystajú vstúpiť do Európskej únie. Konkurencia bude obrovská,“ upozornil riaditeľ Únie hydinárov Slovenska Daniel Molnár.

Domácim chovateľom zároveň chýbajú investície vo výške približne dvoch miliárd eur. Využiť ich chcú najmä na modernizáciu chovov a zlepšenie podmienok pre zvieratá.

Písali sme

Koniec vegetariánskym steakom. Europoslanci schválili zákaz „mäsových“ názvov pre rastlinné produkty