Cena nie je všetko, nezabúdajte na kvalitu. Slovenskí chovatelia varujú pred mäsom zo zahraničia

Slovenská poľnohospodárska a potravinárska komora upozornila na problémy mäsa dovážaného zo zahraničia. Dodala, že slovenské mäso je síce drahšie, no prechádza aj prísnejšími kontrolami.

Nemala by rozhodovať iba cena

Slovenskí chovatelia chcú investovaním do modernizácie ustajňovacích priestorov, technológií kŕmenia, napájania a vetrania, digitalizácie riadenia chovov, zvyšovania biologickej bezpečnosti, zlepšovania welfare zvierat, skladovania hospodárskych hnojív, energetických úspor a obnoviteľných zdrojov energie posilniť dôveru spotrebiteľov v domáce mäso a upozorniť na význam jeho pôvodu, bezpečnosti a kvality. V čase rastúcich dovozov a nových potravinových škandálov v Európe vyzývajú spotrebiteľov, aby sa pri nákupe nerozhodovali iba podľa ceny, ale aj podľa pôvodu mäsa.

Význam pôvodu potravín potvrdzujú aj viaceré prípady nevyhovujúceho dovážaného mäsa, ktoré boli v tomto roku stiahnuté z trhu. Len za prvých šesť mesiacov roku 2026 bolo v európskom systéme rýchleho varovania RASFF evidovaných 237 nevyhovujúcich vzoriek hydinového mäsa. Najčastejšie išlo o výrobky pochádzajúce z Poľska, Brazílie, Rumunska, Holandska, Ukrajiny, Francúzska a Nemecka.

„Veľké množstvo afér so zahraničným hydinovým mäsom dokazuje, že kontroly sú v týchto krajinách nedostatočné a systém potravinového dozoru zlyháva. Preto upozorňujeme, aby slovenský spotrebiteľ hľadal na obale najmä označenie slovenského pôvodu hydinového mäsa,“ priblížil riaditeľ Únie hydinárov Slovenska Daniel Molnár.

Pozrite si

TB Slovenských poľnohospodárov a potravinárov o pôvode a kvalite mäsa

Mimoriadne prísny systém

Slovenskí chovatelia upozornili na rastúci tlak lacných dovozov bravčového mäsa, predovšetkým zo Španielska. Tamojší chovatelia majú totiž obmedzený export do tretích krajín a veľká časť produkcie sa presmerovala na európsky trh, čo vytvára tlak na znižovanie cien. Hoci nižšia cena môže byť pre spotrebiteľa atraktívna, dôležitými kritériami by mali zostať aj čerstvosť, kvalita a dôveryhodný pôvod.

„Významnou výhodou slovenského mäsa je kratšia cesta od chovateľa k spotrebiteľovi. Kým dovážané mäso precestuje tisíce kilometrov a na pulty obchodov sa často dostáva až po niekoľkých dňoch od spracovania, slovenské mäso môže byť u spotrebiteľa už približne do 24 hodín,“ zdôraznil predseda Slovenskej asociácie chovateľov ošípaných František Valášek.

„Pri hovädzom mäse je systém sledovania mimoriadne prísny. Každý kus dobytka má vlastnú identitu a jeho životná cesta od narodenia cez chov, presuny, veterinárne kontroly až po spracovanie je zaznamenaná v centrálnom registri,“ dodal riaditeľ Zväzu chovateľov mäsového dobytka na Slovensku Ivan Nemčovský.