Ceny stúpajú, domáca produkcia klesá. Slováci a Česi platia za vajcia najviac z celej Európskej únie
V marci 2025 zaznamenali Česká republika a Slovensko najvyšší medziročný nárast cien vajec v celej Európskej únii. V Česku vzrástli ceny až o 46 %, na Slovensku o 29,8 %, vyplýva z aktuálnych údajov Eurostatu.
Kým priemerná cena vajec v EÚ bola v marci 2025 o 6,7 % vyššia ako pred rokom, českí a slovenskí spotrebitelia čelili výrazne vyššiemu rastu.
Podľa Eurostatu tretie najvyššie zdražovanie zaznamenalo Maďarsko s medziročným nárastom 26,1 %. Na opačnom konci rebríčka sa nachádzajú Holandsko (-3,6 %), Luxembursko (-3,2 %) a Grécko (-2 %), kde vajcia naopak zlacneli.
Ceny vajec pritom už od začiatku roka 2025 stúpali – v januári o 3,4 %, vo februári o 4,1 %. Hoci ide o nižšie prírastky ako v rekordných rokoch 2022 – 2023, keď boli dvojciferné nárasty bežné, súčasný trend opätovného rastu cien vyvoláva obavy spotrebiteľov aj farmárov.
Miera inflácie vajec
Najväčší medziročný nárast zaznamenalo:
- Česko: +46 %
- Slovensko: +29,8 %
- Maďarsko: +26,1 %
Pokles cien vajec bol v:
- Holandsku: –3,6 %
- Luxembursku: –2,3 %
- Grécku: –2,0 %
Slovensko aj Česko sú zvýraznené žltou farbou a patrili v marci 2025 k najviac zasiahnutým krajinám v celej EÚ, pokiaľ ide o rast cien vajec.
Vyskúšajte si nástroj Eurostatu na monitorovanie cien potravín a preskúmajte, ako sa ceny vajec v priebehu rokov menili – stačí si vybrať rôzne krajiny alebo indexy:
Ceny stále rastú, klesá produkcia a spotreba
Na Slovensku sa v roku 2025 cena balenia 10 vajec veľkosti M vyšplhala na 2,55 eura, čo je o 17 % viac ako pred rokom. Výrobné ceny, za ktoré vajcia predávajú poľnohospodári, stúpli vo februári 2025 medziročne o takmer 13 %, píše Štatistický úrad SR.
Rast cien prichádza v čase, keď slovenská produkcia vajec dlhodobo klesá. V roku 2024 farmári vyprodukovali takmer 666 miliónov vajec, čo je o 6,4 % menej ako rok predtým. Sebestačnosť tak klesla na úroveň približne 64 %, pričom zvyšok musel byť pokrytý dovozom.
Najväčším producentom vajec bol Nitriansky kraj, odkiaľ pochádzala až tretina celkovej produkcie. Nasledovali Banskobystrický a Žilinský kraj. Tieto údaje sa však netýkajú vajec z malochovu, teda domácností, ktoré chovajú sliepky pre vlastnú spotrebu.
Slovenskí farmári v roku 2024 chovali 2,22 milióna sliepok, čo je o viac ako 20 % menej ako pred rokom. V porovnaní s rokom 2020 klesol ich počet až o 32 %. Na farmách sa zároveň chovalo až 3,5-násobne viac hydiny na mäso než nosníc.
Priemerný Slovák v roku 2023 skonzumoval 205 vajec, čo predstavuje zhruba 4 vajcia týždenne. Produkcia však tomuto dopytu nestačila – slovenské sliepky zniesli len 711,2 milióna vajec, čo znamená nižšiu sebestačnosť.
Trend poklesu spotreby slepačích vajec na Slovensku pokračuje už tretí rok po sebe. Odborníci upozorňujú, že ak sa nezvýši podpora domácej živočíšnej výroby, bude Slovensko čoraz viac závislé od dovozov – a tým aj citlivejšie na výkyvy cien na európskom trhu.
Pozrite si archívnu reportáž z 25. februára 2025, keď cena vajec lámala historické rekordy:
Sledujte ta3 na Google news
po kliknuti zvoľte "Sledovať"