Ananás na pizzi? Slabý odvar. Taliani vytvorili zoznam prísad, ktoré im zdvíhajú tlak

Prísady ako z hororu

Pizzu s ananásom, ktorá je obľúbená najmä v Spojených štátoch, považujú za skutočnú svätokrádež. Podľa talianskeho zväzu poľnohospodárov a výrobcov potravín Coldiretti ale existujú v zahraničí ešte odpornejšie prísady na pizzu, ktoré sa tento zväz rozhodol predstaviť vo svojej galérii hrôz.

Zoznam hororových prísad zahŕňa klokanie a krokodílie mäso používané v Austrálii, zebrie mäso a banán z Juhoafrickej republiky alebo pikantné prísady zastúpené kuracím mäsom tandoori namočeným v jogurte, ktoré ponúkajú v Indii.

Vo Vietname a Thajsku je možné si dať pizzu s cvrčkami a kanabisom. Za najodpornejší však taliansky zväz označil pizzu z Hongkongu, ktorá je ozdobená hadím mäsom.

Kritike sa nevyhla ani Európa

Kritike sa nevyhli ani európske krajiny. Portugalci sa podľa združenia neštítia robiť pizzu s treskou a varenými vajcami. Vo Švédsku dávajú k základným ingredienciám čokoľvek navyše - morčacie mäso a med, konzervované ovocie a čokoládu, mäsové guličky a dokonca aj kapustu. Holanďania si obľúbili kríženca pizze a kebabu. Zväz upozornil aj na to, že niektoré krajiny sa snažia pizzu ozvláštniť kečupom a čedarom.

Čítajte viac

Zdravá pizza existuje a dokonca si ju dokážete urobiť doma: Trik je v príprave cesta

Čo ukazuje prieskum?

Prieskum vykonaný zväzom Coldiretti a spoločnosťou Ipsos ukázal, že štvrtina Talianov si nedovolí jesť pizzu mimo Talianska. Viac ako tretina z nich tvrdí, že sú z týchto exotických ingrediencií zdesení a považujú ich za nepožívateľné.

V roku 2017 sa Taliansku podarilo dosiahnuť to, že umenie neapolských pizzárov uznala organizácia UNESCO za nehmotné kultúrne dedičstvo. Pravicová vláda vedená premiérkou Giorgiou Meloniovou, ktorá je pri moci od vlaňajšieho októbra, sa silne zasadzuje za ochranu domácej produkcie potravín.

Ministerstvo poľnohospodárstva bolo premenované na ministerstvo poľnohospodárstva, potravinovej sebestačnosti a lesníctva, a vláda okrem iného vedie kampaň proti laboratórne pestovanému mäsu alebo múke z hmyzu. Podľa zväzu Coldiretti činí celosvetová hodnota trhu s napodobeninami talianskych potravín 120 miliárd eur.