Pozor na slaninu či párky, zaradili ich do nebezpečného zoznamu
Svetová zdravotnícka organizácia tvrdí, že konzumácia 50 gramov mäsových výrobkov denne zvyšuje riziko vzniku kolorektálneho karcinómu o 18 percent.
Mäsové výrobky ako napríklad slanina, párky alebo šunka spôsobujú rakovinu. Vo svojej najnovšej správe to tvrdia predstavitelia Svetovej zdravotníckej organizácie, pričom vychádzali z údajov Medzinárodnej agentúry pre výskum rakoviny, ktorá je súčasťou WHO.
V správe uvádzajú, že konzumácia 50 gramov mäsových výrobkov denne zvyšuje riziko vzniku kolorektálneho karcinómu o 18 percent. Zaradili sa tak ku karcinogénnym látkam, čo však neznamená, že ich konzumácia je rovnako nebezpečná ako fajčenie. V nebezpečnom zozname je s mäsovými výrobkami okrem tabaku aj azbest či plutónium.
"U ľudí, ktorí jedávajú mäsové výrobky, je riziko vzniku kolorektálneho karcinómu malé, no zvyšuje sa úmerne s množstvom skonzumovaného mäsa," uviedol Kurt Straif z WHO. Samotné červené mäso zatiaľ označili iba ako pravdepodobne karcinogénne, pretože zatiaľ nemajú dostatok dôkazov.
