Tipy a triky, ako variť pre jedného: Single život neznamená len jesť mrazené polotovary

V dnešnej dobe sa takmer každý snaží robiť niečo pre svoje zdravie, počnúc vyváženou stravou. No v prípade, že ste samy doma, asi nemáte chuť uvariť plný hrniec zdravého pokrmu a jesť ho dookola týždeň. Príprava jedla pre jednu osobu preto často skĺzne do mrazených polotovarov, otvárania konzerv alebo objednávania z reštaurácie. Poradíme vám, ako to zmeniť.

Nevyhnutné zásoby

Zásoby by ste mali mať doma vždy, a to aj v prípade, že bývate samy. Trvanlivé potraviny ako strukoviny, ryža, cestoviny, konzervy tuniaka, rajčinový pretlak, prípadne pár sterilizovaných produktov vás zachránia pri varení pre jednotlivca. Z tohto základu sa dá vyčarovať množstvo jedál, stačí len odhadnúť množstvo, aby ste neplytvali. Podobným ingredienciám sa nestane nič, ak sa ich celé mesiace nedotknete a predsa len dáte prednosť stravovaniu mimo domova. No keď nastane chvíľa, že by ste zjedli niečo po domácky pripravené, bez dobrého základu sa nepohnete.

Na dva dni

Aby ženy nemuseli stáť pri sporáku niekoľkokrát do dňa, zvyknú si mnohé rodiny navariť na niekoľko dní vopred. Podobne to môžete urobiť aj v prípade, že žijete samy. Odhadnúť množstvo na jednu porciu je skutočne problém, ale na dve či tri to pôjde jednoduchšie. Ak váš single život znamená najmä pohybovanie sa medzi prácou a záľubami, zoberte si pripravenú stravu práve do roboty na obed. Okrem iného aj ušetríte.

Ak vám jedlo predsa zvýši, nebojte sa ho zamraziť. Z mrazničky tak vytiahnete pri ďalšej príležitosti aspoň o niečo zdravšiu večeru než polotovar.

Čerstvosť podľa spotreby

Základné potraviny môžete mať doma, ale čo s tými čerstvými, ak ste samy a bojíte sa, že polovicu nestihnete spotrebovať a skončia v odpadkovom koši? Tu neexistuje iná rada, ak zastaviť sa na rýchlom, malom nákupe vždy, keď viete, že večer budete tráviť doma a chcete si niečo uvariť. Odhadnúť množstvo sa však musíte naučiť, aby ste nekupovali viac, ako zvládnete zjesť.

Pomôže vám, ak si vopred premyslíte, ako bude vyzerať váš jedálniček počas nasledujúcich dní. Platí to však len v prípade, že máte stabilný program a harmonogram týždňa, čiže viete presne, kedy budete večer tráviť doma a kedy ste niekde inde.

Čítajte viac

Zlí potravinoví susedia: Viete, čo škodí pri uskladnení zemiakom alebo uhorkám?

Jednoducho a výživne

Snažte sa, aby v jedle, ktoré konzumujte, boli zastúpené nielen sacharidy, ale pre fungovanie nášho tela nevyhnutné bielkoviny a vláknina. Aj takého nutrične vyvážené jedlá viete pripraviť za chvíľku. Čo tak výdatný šalát z čerstvej zeleniny s kúskom grilovaného mäsa, prípadne vajíčkom a celozrnným chlebom? Alebo husté polievky s cícerom či iným druhom strukovín v kombinácii so sezónnou zeleninou? Mimochodom práve polievky sú skvelý nápad pre single stravovanie. Vydržia v chladničke pomerne dlho a väčšina sa dá zamraziť.