RECEPT: Bezlepková maková torta plnená makovým pudingom

RECEPT: Bezlepková maková torta plnená makovým pudingom
Zdroj foto: Varecha.sk
S makom môžete pripraviť nielen závin alebo buchty. Vyskúšajte napríklad takúto bezlepkovú tortu.

Suroviny

Korpusy:

6 ks vajcia

20 g cukor trstinový

50 g cukor práškový

200 g mletý mak

Krém:

200 g mletý mak

400 ml mlieko

1 PL škrob

4 ks žĺtky

20 g cukor práškový

40 g cukor trstinový

Postup

  1. Korpusy: Bielky s trstinovým cukor vyšľaháme do tuhého snehu. Žĺtky a práškový cukor vymiešame do peny. Obe hmoty spolu s mletým makom opatrne spojíme. Cesto rozdelíme do dvoch tortových foriem a pečieme v rúre vyhriatej na 180 °C na približne 10 minút.
  2. Mlieko, mletý mak, trstinový cukor a škrob dáme variť.
  3. Žĺtky vymiešame s práškovým cukrom. K žĺtkovej pene primiešame trochu makovej zmesi a žĺtkovú penu vlejeme naspäť do makovej zmesi v hrnci. Uvaríme puding, ktorý necháme vychladnúť.
  4. Jeden korpus natrieme polovicou pripraveného makového pudingu, naň rozložíme ovocie, prikryjeme druhým korpusom a natrieme zvyšným pudingom. Tortu ozdobíme ovocím.

Ďalšie zaujímavé recepty nájdete na Pravda.sk.

Mohlo by vás zaujímať

TOP videá