Existuje najmenej zlý alkohol? Každý chce „minimalizovať škody“, odborníci majú však jasný odkaz
Víno, pivo či radšej gin? Mnohí veria, že niektoré druhy alkoholu sú menej škodlivé než iné. Vedci tvrdia opak – rozdiel je len ilúziou. Zradné sú miešané drinky aj nápoje s kofeínom.
Alkohol patrí medzi najčastejšie konzumované látky na Slovensku, no zároveň medzi tie, ktoré so sebou nesú vážne zdravotné riziká.
Mnohí sa preto pýtajú: Existuje druh alkoholu, ktorý je k telu šetrnejší než iné? Na túto problematiku sa pozrel aj denník The New York Times.
Alkohol je alkohol. Bodka
Ak ste si doteraz nahovárali, že pohár červeného vína je zdravší ako pivo, alebo že vodka a gin škodia menej než rum či whisky, vedci pre vás majú jasný odkaz.
„Alkohol je alkohol,“ tvrdí Jürgen Rehm z Centra pre závislosti a duševné zdravie v kanadskom Toronte. Nezáleží na tom, aký typ alkoholu pijete – akékoľvek množstvo je pre zdravie škodlivé.
DNA poškodzujúca látka aj vyššie riziko rakoviny
Etanol obsiahnutý v alkoholických nápojoch sa po konzumácii v tele mení na acetaldehyd – látku, ktorá môže poškodzovať DNA.
Podľa výskumníka Timothyho Stockwella z Univerzity vo Victorii sú voči tomuto poškodeniu citlivé viaceré časti tela vrátane ústnej dutiny, hrdla, pečene, čriev či prsníkov. Pri opravách poškodenej DNA môže dôjsť k vzniku rakovinových mutácií.
Katherine Keyesová z Kolumbijskej univerzity uvádza, že alkohol zvyšuje riziko vzniku najmenej siedmich druhov rakoviny. Okrem toho sú s nadmernou konzumáciou spojené aj ďalšie diagnózy: srdcové a pečeňové ochorenia, depresia, úzkosti či poruchy pamäti.
Rizikovým pitím sa pritom rozumie viac ako osem drinkov týždenne u žien a pätnásť u mužov, alebo štyri a viac nápojov naraz u žien a päť u mužov.
Rozhoduje obsah alkoholu aj objem
Čím vyšší je obsah etanolu v nápoji, tým je jeho účinok na zdravie škodlivejší. Pomôckou je údaj A.B.V. (alcohol by volume pozn. red.), teda obsah alkoholu v objemových percentách, ktorý musia aj výrobcovia na Slovensku uvádzať na etikete.
(Článok pokračuje pod videom.)
"Flákači z obchoďákov“ ovládli bratislavské nákupné centrum. Niektorí vyhľadávajú konflikty a alkohol:
Ak si vyberáte medzi dvoma pivami s rovnakým objemom, no jedno má 4 % a druhé 8 %, druhé vás vystaví dvojnásobnému množstvu alkoholu.
Vo všeobecnosti platí, že pivo obsahuje menej etanolu než víno a víno menej než tvrdý alkohol. Výnimky sa však nájdu – niektoré silné pivá môžu mať vyšší obsah alkoholu než bežné vína a niektoré druhy destilátov.
Ako piť s rozumom – ak už musíte
Odborníci odporúčajú siahnuť po nápojoch s nižším obsahom alkoholu a mať prehľad o množstve, ktoré konzumujete. Koktaily sú v tomto smere zradné, upozorňuje dr. Peng-Sheng Ting z Tulane University.
Často totiž obsahujú viacero druhov alkoholu a sladké prísady ako džúsy alebo limonády, ktoré okrem alkoholu dodajú aj veľké množstvo kalórií a cukru – a tým pádom aj vyššie riziko obezity, cukrovky 2. typu či srdcových ochorení.
Ďalším rizikovým trendom sú miešané nápoje s kofeínom, napríklad espresso martini alebo vodka s energetickými nápojmi. Kofeín môže navodiť falošný pocit bdelosti, čo vedie k nadmernej konzumácii alkoholu.
Tmavé verzus číre – čo spôsobuje horšie opice?
Aj keď tmavé destiláty nie sú pre zdravie nevyhnutne škodlivejšie ako číre, výskumy naznačujú, že môžu spôsobiť výraznejšie opice.
Profesorka Damaris Rohsenowová z Brownovej univerzity vysvetľuje, že tmavé alkoholy ako bourbon, rum či brandy obsahujú viac tzv. kongenérov – látok vznikajúcich pri fermentácii, ktoré ovplyvňujú chuť, vôňu a farbu nápoja.
Vyšší obsah týchto látok sa zvyčajne spája so silnejšími nepríjemnými príznakmi po pití.
Nie vždy však platí, že číre je lepšie. Napríklad niektoré druhy tequily, aj keď sú číre alebo svetlé, môžu obsahovať veľké množstvo kongenérov a takisto viesť k výraznejším opiciam.
Sledujte ta3 na Google news
po kliknuti zvoľte "Sledovať"