Rana pre rodinný podnik. Ilavská pekáreň po 34 rokoch končí, nezvláda vysoké náklady ani transakčnú daň
Rodinná pekáreň v Ilave, ktorú pred 34 rokmi vlastnoručne vybudoval Milan Ižvolt, ukončuje svoju činnosť. Prevádzku na konci apríla zatvorila jeho dcéra Dagmara Felis, ktorá firmu po otcovi zdedila. Dôvodom sú podľa nej extrémne náklady na energie a záťaž v podobe transakčnej dane.
Rodinnú pekáreň v Ilave založili v roku 1991. Desaťročia tu piekli chlieb podľa tradičných receptúr, kamenné pece si stavali vlastnými rukami.
Po vyše troch desaťročiach však prišiel koniec. Nad firmou, ktorú budovali srdcom, zlomila palicu kombinácia rastúcich nákladov, nízkych výkupných cien a najnovšie aj transakčná daň. „Je to smutné, ale je to tak,“ povedal pre ta3 zakladateľ pekárne Milan Ižvolt.
Na Slovensku nejde o ojedinelý prípad – úrady práce od začiatku roka evidujú už 21 hromadných prepúšťaní, píše STVR.
Zakladateľ: Už sa to nedá ďalej ťahať
„Dosť ťažké. Energie, keď vám idú štyrikrát hore, nepretaví to do predajnej ceny, nie je šanca. Už sa to nedá ďalej ťahať,“ opísal situáciu pre STVR zakladateľ pekárne, ktorý medzičasom odišiel na dôchodok. Kedysi úspešná prevádzka je dnes mesačne v mínuse asi 3-tisíc eur.
Posledné roky boli pre malý podnik čoraz náročnejšie. Najtvrdší úder mu zasadila energetická kríza. Náklady na plyn a elektrinu narástli trojnásobne, mesačne sa firma prepadala do straty 3-tisíc eur. K tomu sa pridal aj nespravodlivý rozdiel medzi tým, za koľko predávajú chlieb reťazcom, a za koľko ho predávajú obchody zákazníkom.
„Najkonkrétnejšie by bolo stanoviť mieru zisku u obchodníkov, lebo keď vy dodávate obchodníkom s DPH za 52 centov, oni to predávajú za 1,80 až dve eurá, to nie je spravodlivé,“ myslí si majiteľka Dagmara Felis.
Nedokázali ďalej konkurovať veľkým obchodným reťazcom. Poslednou ranou bola transakčná daň. O prácu príde päť ľudí, pričom podľa ústredia práce nie sú v okrese Ilava žiadne voľné miesta pre pekárov.
Pekáreň patrila medzi obľúbené prevádzky v Ilave. Obyvatelia ju vnímajú ako súčasť komunity. Jej zatvorenie však znamená stratu zamestnania pre viacerých ľudí, ktorí zatiaľ inú prácu nemajú.
„Je mi to ľúto. Som si aj zvykla – dobrý kolektív, dobrá vedúca,“ povedala predavačka Viera Turanková.
Aj samotní obyvatelia Ilavy neskrývali sklamanie. „Škoda, veľká škoda je to teda, že musí zavrieť,“ zaznelo z ich úst.
Podľa Slovenského zväzu pekárov je situácia v sektore stabilná. Výrazné rušenie prevádzok zatiaľ nepozorujú.
„My máme práve opačnú skúsenosť. Nastal boom malých remeselných pekární a evidujeme zvýšený záujem zákazníkov o produkty,“ uviedol Milan Lapšanský zo Slovenského zväzu pekárov, cestovinárov a cukrárov.
Diskusie o zmene, ale zatiaľ bez výsledku
Zväz ale upozorňuje na nedostatok kvalifikovaných pracovníkov – v sektore chýba približne 1 500 pekárov a cukrárov. Tlačia ich aj vysoké odvody, ktoré môžu zvyšovať ceny pečiva. Transakčnú daň vnímajú ako ďalší problém.
„Ale nie je to nejaká podstatná nákladová položka, ktorá by nás mala existenčne ohroziť. Skôr sú to náklady súvisiace s cenou práce, odvodmi a poistným,“ dodal Lapšanský.
Na vláde sa už o transakčnej dani diskutuje. Minister Tomáš Taraba upozornil, že aj keď nové dane vytvárajú náklady, existujú aj úľavy pre malé firmy.
„Áno, tá transakčná daň vytvorí nejaké dodatočné náklady. Ale tu sa zabúda na to, že dnes je 10 % daň na s. r. o. do 100-tisíc eur,“ povedal minister životného prostredia.
Zmenám sa nebráni ani minister školstva Tomáš Drucker. „Ak bude možnosť ju zlepšiť, ak ju bude môcť vyladiť, my sme za,“ dodáva.
Pozrite si reportáž o fabrikách, ktoré v posledných týždňoch oznámili koniec.
Máš dobrý tip na reportáž?
Stiahni appku a pošli video zaujimavých udalostí z tvojho regiónu.
Zistiť viac
Sledujte ta3 na Google news
po kliknuti zvoľte "Sledovať"