Zmrzlina v hľadáčiku hygienikov. Boli sme sa pozrieť, ako prebieha kontrola v stánkoch

Aj v týchto horúcich dňoch hľadáme možnosti, ako sa schladiť. Často siahame po nanuku či zmrzline. A práve zmrzlinári sú v závere prázdnin pod drobnohľadom hygienikov. Hygienici majú zmrzlinárov pod drobnohľadom aj v závere prázdnin. Potešenie zo sladkého kopčeka mrazenej pochúťky sa totiž môže ľahko skončiť tráviacimi ťažkosťami. S kamerou sme sa boli pozrieť, ako prebieha taká kontrola zmrzlinového stánku.

Vo štvrtok o desiatej predpoludním Regionálni hygienici neohlásenie zaklopali na dvere jednej z prešovských predajní zmrzliny.

Hygieničky oblečené v sterilných odevoch najprv odmerali teplotu v mraziacom pulte. Potom odobrali vzorky štyroch zmrzlín na chemické a mikrobiologické vyšetrenie.

Po tom čo vzorky uložili do prenosného mraziaceho boxu zamerali svoju pozornosť na pracovné nástroje a personál.

Po kontrole spísali zápisnicu. Odobrané vzorky putovali do laboratória Regionálneho úradu verejného zdravotníctva v Prešove. Každú z nich starostlivo zaevidovali a odovzdali laborantom.

Za prehrešky pokuta

Analýza trvá 3 až 5 dní. Prešovskí hygienici počas leta nepretržite kontrolujú takmer 50 prevádzok so zmrzlinou v okresoch Prešov a Sabinov.

Za prehrešky voči zákonu o potravinách hrozí zmrzlinárom bloková pokuta do 500 eur. Závažnejšie pochybenia ich však môžu vyjsť až na 100-tisíc.

Čítajte viac

S bezbariérovým prístupom stále bojujeme. V Ružomberku vybudujú útočisko pre deti s autizmom

Máš dobrý tip na reportáž?

Stiahni appku a pošli video zaujimavých udalostí z tvojho regiónu.

Zistiť viac