Spotreba mäsa a zeleniny vlani klesla, mlieka vzrástla
Mäso sme v minulom roku konzumovali o čosi menej, medziročne klesla jeho spotreba v hodnote na kosti a v prepočte na jedného obyvateľa o 6,1 kilogramu na 47,2 kilogramu.
Správa ministerstva
Menej sa spotrebovalo hovädzieho mäsa a to o 0,3 kilogramu, spotreba bravčového mäsa poklesla o 3,5 kilogramu a hydiny o 2,4 kilogramu. Vyplýva to zo správy ministerstva pôdohospodárstva a rozvoja vidieka o poľnohospodárstve a potravinárstve v Slovenskej republike za rok 2014.
Agrorezort poukazuje najmä na pokračujúci pokles spotreby hovädzieho mäsa. Jeho konzumácia je dlhodobo nízka a je hlboko pod hodnotou odporúčanej dávky (ODP) a to až o 76,4 %. Naopak, nadmerná spotreba a teda konzumácia vyššia ako ODP bola pri bravčovom mäse a to o 23,4 %.
Rástla spotreba ovocia
Okrem mäsa sa medziročne znížila aj spotreba obilia v hodnote múky o 0,9 kilogramu na 80,1 kilogramu a zeleniny o 0,5 kilogramu na 104,2 kilogramu. Pozitívny trend bol v minulom roku zaznamenaný v spotrebe mlieka a mliečnych výrobkov, ktorá vzrástla o 6,8 kilogramu na 165,3 kilogramu i spotrebe rýb, kde medziročné zvýšenie bolo o 0,4 kilogramu na 5,5 kilogramu.
Rástla aj spotreba ovocia o 2,5 kilogramu na 57,4 kilogramu a strukovín o 0,1 kilogramu na 1,4 kilogramu, avšak stále je to menej ako je odporúčaná výživová dávka. Spotreba zemiakov zostala nezmenená, na jedného obyvateľa v minulom roku pripadalo približne 47,4 kilogramu. Množstvo spotrebovaných kilogramov vychádza z odhadu Štatistického úradu.