Planetary diéta nie je zameraná len na chudnutie: Zhadzujete kilá a šetríte planétu
Planetárna diéta je nastavená tak, aby ste popri chudnutí mysleli aj na životné prostredie. Vyvinuli ju vedci z oblasti zdravia či poľnohospodárstva.
O tom, že čerstvé potraviny sú oveľa zdravšie než tie spracované, niet pochýb. Zároveň doma pripravovaná strava vedie často aj k schudnutiu. A čo to má spoločné s ekológiou? Presne takéto potraviny menej zaťažujú životné prostredie. A tak vznikla planetary diet.
Princíp diéty
Princíp diéty, ktorá je prospešná tak pre zdravie ľudského tela, ako aj planéty, spočíva v dennom príjme 2500 kalórii. Existuje zoznam povolených potravín, ktoré nezaťažujú planétu tak ako ostatné, či už ide o ich spracovanie alebo aj balenie.
Povolené potraviny
Každá povolená surovina je presne odvážená na denné množstvo, no kombinovať ich môžete ľubovoľne. Tu je zoznam:
- 50 g orechov
- 75 g strukovín
- 28 g rýb
- 13 g vajec
- 14 g červené mäsa
- 29 g hydinového mäsa
- 232 g celozrnných potravín
- 50 g zemiakov
- 250 g mliečnych výrobkov
- 300 g zeleniny
- 200 g ovocia
- 31 g pridaného cukru a iných sladidiel
- 50 g pridaných tukov, ako je olivový olej
Planetary diet nie je, na rozdiel od mnohých iných diét, nastavená na časové obmedzenie. Jej tvorcovia ju považujú za životný štýl, ktorý je zdravý pre človeka aj planétu. A tak, ak sa ju rozhodnete držať, môže to byť navždy. Alebo si aspoň niektoré zo zásad osvojte a myslite na ne pri výbere potravín celkovo. Nielen kvôli chudnutiu.