Sladké a veselé: Takéto koláče sa pečú na Vianoce v ostatných krajinách
Ak ešte nie ste presladení z domácich koláčikov, pozrite sa, čo pečú na Vianoce vo svete.
Naše Vianoce si nevieme predstaviť bez medovníkov či lineckých koláčikov, ale vo svete je tradíciou piecť poleno alebo
Anglický mince pie
Mince pie sa dá preložiť ako mletý koláč a v Anglicku sa pripravuje okrem sladkej verzie aj na slano, s mletým mäsom. Čo sa však týka dezertu, ide o košíčky upečené v muffinovej forme, ktoré sa plnia zmesou sušeného a čerstvého ovocia, do ktorej sa prilieva whiskey a pomarančová šťava. Koláčik je veľmi aromatický a vonia doslova ako Vianoce.
Švédske ischoklad
V preklade znamená tento dezert ľadová čokoláda a je špecialitou na severe. Pripomína naše šuchajdy, ale Švédi do košíčkov nepoužívajú žiadnu náplň, je to čistá čokoláda ozdobená na vrchu. Dezert sa nechá stuhnúť v chlade, ale pri kontakte s jazykom sa rozpúšťa jedna báseň.
Chorvátske fritule
U Chorvátov nájdete na sviatočnom stole malé guľôčky, ktoré pripomínajú šišky. Fritule však obsahujú alkohol, ktorý sa pridáva už do cesta. Potom sa vyprážajú a na záver obaľujú v cukre, škorici alebo kakau.
Francúzsky Buche de Noel
Počuli ste už o čokoládovom polienku? Práve tento netradičný koláč je symbolom Vianoc vo Francúzsku. Pripravuje sa z piškótového cesta, to sa zavinie do rolády a potiera vrstvami čokoládového krému tak, aby vyzeralo ako drevené polienko. Ak ho posypete cukrom alebo kokosom, bude to ešte imitovať sneh.
Španielske alfajores
Základom týchto koláčov, typických pre vianočné obdobie v Španielsku, je cesto podobné našim lineckým očkám. Vykrajujú sa z neho rôzne tvary, lenže nelepia sa džemom ako u nás, ale krémom dulce la leche. Táto plnka je podobná ako sladené kondenzované mlieko.
Sledujte ta3 na Google news
po kliknuti zvoľte "Sledovať"