Na čo si dať pozor pri nákupe vianočného kapra? Sledujte vodu aj to, ako ryby plávajú

Kapor plávajúci vo vani je čarovná atmosféra, ale potom náročná práca. Ak predsa dodržiavate túto tradíciu, zamerajte sa na niekoľko detailov ešte kým stojíte pred kaďou u predajcu.

Málo ľudí

Ak máte možnosť vybrať si kapra od viacerých predajcov, napríklad ak žijete v meste, sledujte, kde je najviac ľudí. Je to jednoduché pravidlo, ktoré mnohokrát vypovedá o tom, ktorý rybár má najchutnejšie kúsky.

Označenie

Podľa pravidiel, a to nie sme žiadna obchodná inšpekcia, by mal mať každý stánok s rybami označenie, v rámci ktorého sa dozviete aj to, odkiaľ kúsky pochádzajú.

Stav vody

Aj čistota vody v kadi, kde plávajú rybky, je ukazovateľom. Voda by mala byť natoľko čistá, aby ste na jednotlivé ryby videli.

Plávanie

Kým si vyberiete svojho kapra, nazrite do kade a skontrolujte stav rýb. Sledujte, či nie sú dotlčené, prípadne či neplávajú na boku alebo hore bruchom.

Dobrá rada

Mnoho ľudí nevie, že kapra vám usmrtí aj predajca a nemusíte túto nepríjemnú časť robiť vy. Okrem iného tým ušetríte aj čas pri príprave, ak vám nezáleží na tom, že ryba nebude plávať u vás doma vo vani.