Škandinávska diéta spáli 40 kíl za rok: Nič nevážite ani nepočítate, riadite sa hrsťami

Škandinávska diéta je veľmi jednoduchá, chutná, ale najmä účinná. Naučte sa jej princípy a pozrite si ukážkový jedálny lístok.

40 kíl za rok

Princípy stravovania podľa Severanov síce nemusel nikto vynájsť, ale perfektnú pomôcku v podobe hŕstkového systému áno. Pod Škandinávsku diétu sa môže podpísať dánska dietologička Suzy Wangel, ktorá ju vyskúšala na vlastnej koži a zhodila vďaka nej 40 kíl za rok. Dá sa teda povedať, že nejde o drastické chudnutie, ale celkovú zmenu životného štýlu, ktorý je udržateľný dlhodobo a aj efekt má z dlhodobého hľadiska.

Hŕstky

A v čom teda škandinávska diéta spočíva? Každé jedlo musí obsahovať štyri zložky, veľké ako hrsť. Teda, ruky skôr použijete namiesto odmerky. Napríklad obed či večera by sa mali skladať z:

• 2 hrstí zeleniny, ktorá môže byť aj tepelne upravená,
• 1 hrste sacharidov, ktorú môže predstavovať napríklad ovocie alebo celozrnné pečivo či cestoviny,
• 1 hrste bielkovín v podobe mäsa, sójových výrobkov alebo rýb či vajec,
• 1 až 3 polievkové lyžice zdravých tukov, čo môže byť olivový olej, maslo, alebo oriešky a semiačka.

Výhody škandinávskej diéty

Je to jasné na prvý pohľad, takto budete presne vedieť, že ste zjedli vyvážený pomer všetkých živín a zároveň budete mať pod kontrolou aj porcie. A nebojte sa, malé teda rozhodne nebudú, skôr sa vám môže stať, že budete mať problém zjesť takto plný tanier. No jedlá sú počas dňa predpísané len tri, a to v podobe raňajok, obeda a večere. Doprajte si pri ich konzumácii dostatok času, aj to je jeden z aspektov zdravého stravovania. Potraviny vyberajte kvalitné, už len na takých cestovinách či pečive je zásadný rozdiel v tom, aké suroviny zvolíte.

Pomôcť vám môže aj ukážkový jedálny lístok.

Raňajky

2 hrste čerstvej zeleniny: Napríklad pokrájanej uhorky a cherry paradajok.

1 hrsť bielkovín: Dve vajíčka v akejkoľvek podobe, či už to bude praženica, volské oko alebo vajcia natvrdo.

1 hrsť sacharidov: V tomto prípade predstavuje jeden krajec kvalitného celozrnného chleba.

Tuky: Chlieb môžete natrieť klasickým maslom alebo jeho orechovými alternatívami, v tomto prípade to tiež počítajte na lyžice a doprajte si jednu polievkovú.

Obed

2 hrste čerstvej zeleniny: Akákoľvek grilovaná alebo dusená zelenina, napríklad mix mrkvy, brokolice a hrášku.

1 hrsť bielkovín: Jeden plátok kuracích pŕs pripravených naprírodno.

1 hrsť sacharidov: Malá porcia zemiakov, ktorých nebudete potrebovať veľa, keď máte zeleninu.

Tuky: V tomto prípade sú zastúpené už len tým, že mäso pripravujete na oleji alebo sa vopred máčalo v marináde, ale môžete si tanier ešte ozdobiť ľanovými alebo sezamovými semiačkami.

Večera

2 hrste čerstvej zeleniny: Čerstvý šalát, ktorého základom bude listová zelenina doplnená o sezónu podľa vašich preferencií. Môže to byť paradajka, uhorka, alebo reďkovka.

1 hrsť bielkovín: Tuniakový alebo lososový steak na masle. Ak ryby neobľubujte, pridajte do šalátu cícer, tofu alebo inú strukovinu, ktoré dokáže nahradiť živočíšne proteíny.

1 hrsť sacharidov: K rybe zvoľte ako alternatívu opäť zemiaky, ale možnosťou je aj balkánsky syr pridaný do šalátu alebo toastový chlieb.

Tuky: V tomto prípade ich bude predstavovať olej, na ktorom pripravíte rybu, ale aj možná zálievka na šalát.