Večne špinavá a pripálená: S týmito tipmi dokážete vyčistiť varnú dosku raz a navždy
Sklokeramická doska je z mnohých dôvodov praktická, ale umyť ju a vyleštiť nie je vždy také jednoduché. S týmito radami sa vám podarí udržať plochu vždy lesklú.
Určite sa indukčná doska čistí jednoduchšie ako plynové horáky na sporáku, ale predsa len, treba vedieť ako na to. Takto sa zbavíte šmúh, škrabancov a pripálených nečistôt.
Čím čistiť
Najskôr je dôležité vybrať si vhodných pomocníkov. Drôtenka bola obľúbená už u našich mám, na jemnú sklokeramiku však nie je vôbec vhodná. Niekedy poslúži hubka na riad, ale vo väčšine prípadov je dobré mať na varnú dosku špeciálnu handričku z jemného mikrovlákna.
Čo sa týka čistiacich prostriedkov, niekedy postačí saponát na riad, ale oplatí sa kúpiť prostriedok určený špeciálne na varné dosky. Okre, odstránenia špiny totiž aj ošetruje povrch.
Čistenie pred varením
Len málokomu napadne prebehnúť mokrou handrou varnú dosku pred tým, ako začne variť. Pritom je to jeden z najúčinnejších trikov, ako predĺžiť jej životnosť a perfektný stav. Kým sa totiť nepoužíva, sadá na ňu prach. A keď sa rozhorúči, zbytočne sa aj tieto neviditeľné čiastočky pripaľujú a varnú dosku znehodnocujú.
Pri kypení zasahujte ihneď
Keď vám kypí z hrnca na plynovom sporáku, umyjete ho, keď dovaríte. Pri sklokeramike je však potrebné zareagovať ihneď, aby sa vára nepripaľovala. Či už bude prskať okolo voda alebo omáčka, zoberte si navlhčenú hubku na riad a zasiahnite.
Keby sa vám, nedajbože, roztopilo niečo umelohmotné a prsklo na varnú plochu, v takom prípade už vypnite varenie a pomocou škrabky, ktorá sa dodáva spolu s doskou, odstráňte čím skôr túto skazu.
Ako narábať so škrabkou
Mimochodom, škrabka. Veď sa stále hovorí, že by sa na dosku nemali používať ostré predmety, tak prečo je vôbec súčasťou balenia? Použite ju len v prípade, že všetky ostatné metódy zlyhajú. Ak budete musieť zasiahnuť so škrabkou, držať ju treba v 45 až 60 stupňovom uhle a jemne tlačiť, aby sa nečistoty a pripáleniny odstránili.