Rady na nezaplatenie: Takto ušetríte pri varení a pečení za energie desiatky eur
Potraviny sú drahšie a drahšie, energie takisto. Domácnosti a najmä ženy sa snažia ušetriť, kde sa dá. A veru, dá sa to aj na drobnostiach, ktoré vo finále môžu vyjsť o desiatky eur menej. Osvojte si tieto jednoduché, ale o to účinnejšie nápady, ako míňať pri varení čo najmenej energií.
Voda, elektrina, plyn. Všetko ide hore a pri varení sa týmto energiám nevyhnete. Ale dá sa ušetriť aj na nich. Stačí zmeniť zopár návykov a robiť určite úkony v kuchyni ekonomickejšie.
Vhodné hrnce
Neprišli ste ešte na chuť pomalému vareniu? Tak je na čase to zmeniť. V pomalom hrnci totiž pripravujete niekoľko surovín naraz, čo najmä pri každodennom varení dokáže do mesiaca, nehovoriac do roka, urobiť výraznú úsporu energie.
Ak sa aj nerozhodnete pre pomalé varenie, aspoň na klasické hrnce používajte dobre tesniace pokrievky, vďaka ktorým sa dá ušetriť až 30 percent energie.
Šetrenie s rúrou
Nepremýšľajte len o tom, čo budete variť, ale aj ako a kde to uvaríte. Napríklad, ak sa rozhodne v rúre chystať mäso, využite ju rovno aj na prípravu prílohy, ako sú opekané zemiaky.
Neplytvajte ani zvyškovým teplom. Keď dopečiete a rúra je ešte vyhriata, dá sa pripraviť napríklad bábovka alebo piškótové cesto. Skrátka múčniky, ktoré nepotrebujú veľa času ani vysokú teplotu. Takže rúru opäť nezapínajte, naozaj stačí nechať takéto koláče „dôjsť“.
Mimochodom, pri každom otvorení dvierok na sporáku uniká asi 20 percent tepla. Pritom väčšinou chystané jedlo stačí pozrieť cez sklo.
Technika zostatkového tepla sa hodí aj v prípade, že varíte na sklokeramických či elektrických sporákoch. Ak viete, že už jedlo dovárate, vypnite varnú dosku. Pokrm sa dorobí aj tak, elektrika či indukcia držia teplo ešte dostatočne dlho.
Úspora chladničky
Nejedno euro sa dá ušetriť aj v prípade skladovania potravín v chladničke a mrazničke. V prvom rade do nej neodkladajte horúce jedlo, ale počkajte kým vychladne. Inak bude musieť spotrebič minúť viac energie na to, aby udržať vo vnútri nízku teplotu.
Aj pravidelné odmrazovanie je vecou peňazí, nie len čistoty. Každý milimeter námrazy naviac znamená spotrebu vyššiu o 10 percent.
A do tretice, mrazničkový tip. Rozmrazovanie je najlacnejšie vtedy, keď vytiahnete suroviny v dostatočnom predstihu pred varením. Nestojí to predsa ani cent, na rozdiel od toho, keby ste použili rúru alebo mikrovlnku.
Šetrné umývanie riadu
A po varení ešte umývanie riadu. Ušetriť vodu viete najmä ak umývate ručne. Jednak tým, že budete zastavovať prúd vody, alebo tým, že pri oplachovaní zeleniny či iných surovín necháte tú istú vodu napúšťať do špinavých hrncov, aby sa odmočili. Potom bude samotné umývanie riadu opäť o niečo rýchlejšie, teda aj úspornejšie. Osvedčil sa aj trik s napusteným drezom, v ktorom sa všetko umyje a následne pod prúdom vody len opláchne.