Ulliel sa preslávil účinkovaním vo filmoch Hannibal: Zrodenie zla (2007), Saint Laurent (2014) či Eva (2018). Stvárnil jednu z hlavných úloh v marvelovskom seriáli Moon Knight, ktorý práve prichádza na obrazovky.
Viac k téme
O konečnom riešení židovskej otázky rozhodli pred 80 rokmi. Z tajnej porady zostal jediný záznam

Ulliel bol držiteľom niekoľkých filmových cien - Lumiére de la révélation masculine (2002), César du meilleur espoir masculin (2004), Lumiére du meilleur acteur (2014) a César du meilleur acteur (2016).