RECEPT: Hustá hubová polievka

Ingrediencie

250 g húb

3 ks zemiak

1 ks cibuľa

1/2 ks citrón (šťava)

3 PL olej prípadne ghee maslo

2 PL sójová smotana (ľubovolné)

3 PL ovsené vločky

1 PL majoránka

petržlenová vňať

soľ

bobkový list

Čítajte viac

RECEPT: Morčacie rolky so zeleninovou omáčkou ratatouille

Postup

1. Huby nakrájame, zemiaky a cibuľu očistíme a taktiež nakrájame. 
2. Do hrnca dáme zohriať olej, opečieme najemno nakrájanú cibuľu a pridáme huby. Chvíľku podusíme a prilejeme 1,5 l vody. Pridáme zemiaky, bobkový list, majoránku, soľ a varíme 30 min. na miernom ohni. 
3. Ponorným mixérom vymixujeme ovsené vločky s trochou vody na krém. Po 30 min. prilejeme k polievke, pridáme petržlenovú vňať, pomiešame a 3 min. ešte varíme. 
4. Na záver polievku vypneme a dochutíme citrónovou šťavou a podľa chuti soľou.

Ďalšie zaujímavé recepty nájdete na stránke zuzanaliskova.sk.