VIDEORECEPT Slovenské dobroty: Pirohy plnené slivkovým lekvárom

VIDEORECEPT Slovenské dobroty: Pirohy plnené slivkovým lekvárom
Zdroj foto: Varecha.sk
Tentokrát nám v Slovenských dobrotách folklorista Jozef Mak spolu s operným spevákom Jánom Babjakom pripravili jedno z najznámejších slovenských jedál - pirohy s lekvárom.

Suroviny

500 g múka hladká

troška múka polohrubá

1 ks vajce

podľa potreby voda

150 g lekvár slivkový

125 g maslo

podľa chuti (mletý) mak

podľa chuti cukor práškový

soľ

Postup

  1. Do kôpky z hladkej a polohrubej múky rozbijeme jedno vajíčko, pridáme vodu podľa potreby a vymiesime cesto.
  2. Cesto rozvaľkáme, nakrájame na štvorčeky, na ktoré položíme kôpku lekváru. Štvorčeky preložíme a okraje k sebe dobre pritlačíme, aby plnka nevytekala.
  3. Naplnené pirohy uvaríme v osolenej vode. Vyberieme dierkovanou vareškou a podávame preliate roztopeným maslom a posypané mletým makom a práškovým cukrom.

Mohlo by vás zaujímať

TOP videá