Gastronomické impérium šéfkuchára Jamieho Olivera kolabuje
Reštaurácie známeho britského šéfkuchára Jamieho Olivera vstúpia do nútenej správy. Uviedol to zdroj oboznámený so situáciou, podľa ktorého je tak ohrozených zhruba 1000 pracovných miest v 25 pobočkách siete reštaurácií v Spojenom kráľovstve. Podľa zdroja bude informácia o nútenej správe, čo je forma ochrany pred veriteľmi, zverejnená počas utorka.
Oliver si otvoril prvú reštauráciu pod značkou Jamie's Italian v roku 2008. Do jeho siete patria aj Barbecoa, steakhouse, a Jamie Oliver's Diner. Hviezdny šéfkuchár sa preslávil knihami o varení aj televíznou šou Naked Chef, ktorá bola odvysielaná v desiatkach krajín sveta, a tiež kampaňou za zdravšie stravovanie v školách. Jeho sieť reštaurácií je tak poslednou obeťou "drsného" obchodného prostredia v luxusnom segmente.
V marci oznámila skupina Boparan Restaurant Group (BRG), že plánuje zatvoriť viac ako tretinu svojich prevádzok Giraffe and Ed's Easy Diner, zatiaľ čo Carluccio's, Prezzo, Strada a Gourmet Burger Kitchen už svoje pobočky v roku 2018 zatvorili.
"Som hlboko zarmútený týmto výsledkom a rád by som poďakoval všetkým zamestnancom a našim dodávateľom, ktorí viac ako desaťročie vkladali svoje srdcia a duše do tohto biznisu," povedal 43-ročný Oliver vo vyhlásení. Dodal, že si uvedomuje, aké je to ťažké pre všetkých, ktorých sa to týka. Sieť reštaurácií Jamie Oliver vymenovala za konkurzných správcov Willa Wrighta a Marka Ortona z KPMG.
