Úradníci varujú pred paštétou z českého hotela, ktorý navštevujú aj Slováci. Odhalená baktéria môže zabíjať

Laboratórnym vyšetrením sa v jednej zo vzoriek výrobku potvrdila prítomnosť klostrídií nesúcich gény kódujúce produkciu neurotoxínu (botulotoxínu typu A). Ide konkrétne o paštétu s názvom „HOTEL Litovel … srdce Luhačovic,“ 130 g. Výrobca je Ing. Žaneta Matulová, Dr. Veselého 1008, 763 26 Luhačovice, Česká republika a dátum minimálnej trvanlivosti je do 14. septembra 2026.

„Keďže uvedený výrobok si mohli v hoteli zakúpiť aj občania Slovenska, odporúčame spotrebiteľom, aby tento výrobok nekonzumovali a výrobok zlikvidovali, prípadne ho vrátili späť do miesta predaja,“ zdôraznil ÚVZ SR.

Čítajte viac

Zomrela po zjedení syrových nití z kufra auta. Ženu v Žiline zabila nebezpečná baktéria

Spôsobuje botulizmus

Upozornil, že Clostridium botulinum je baktéria produkujúca botulotoxín, ktorý je príčinou klinického ochorenia - botulizmu. Ochorenie vznikne najčastejšie po konzumácií potravín, ktoré obsahujú vytvorený jed. Otrava sa prejaví najčastejšie jeden až tri dni po konzumácií kontaminovanej potraviny.

„Prvotné príznaky sú slabosť, zahmlené videnie s rozšírenými zreničkami, sucho v ústach, zápcha a bolesť brucha,“ priblížil úrad s tým, že zvýšená teplota nebýva príznakom. S postupom ochorenia sa vyvíja aj obojstranná bolesť periférnych svalov a v závažnejších prípadoch môže ochorenie spôsobiť aj smrť.