Len štyri z desiatich potravín sú slovenské. Na pultoch dominujú zahraničné výrobky aj po rokoch podpory domácich

Štyri z desiatich. Taký je podiel slovenských potravín na pultoch. Hoci sa o podpore domácich výrobkov hovorí roky, číslo sa prakticky nehýbe. Najviac ich nájdeme v menších predajniach, najmenej vo veľkých reťazcoch. Najčastejšie ide o základné potraviny.

Podiel našich potravín v obchodoch stagnuje

Mlieko, syry, mäso či minerálky – v týchto kategóriách majú slovenskí výrobcovia v obchodoch najsilnejšiu pozíciu. Úplne iný obraz ponúkajú sladkosti či trvanlivé potraviny. Aj po rokoch platí stále rovnaká matematika – v našich košíkoch prevažuje zahraničná ponuka.

„40,4 %. Toľko slovenských potravín je na pultoch slovenských obchodov. V porovnaní s minulým rokom sa tento podiel nezmenil,“ uviedol Daniel Poturnay, prezident Potravinárskej komory Slovenska.

„Najvyšší podiel zastúpenia slovenských výrobkov na regáloch je dlhodobo v kategórii mlieko. Najmenej zastúpené slovenské výrobky sú v rámci nečokoládových cukroviniek,“ priblížil Branislav Cvik, člen predstavenstva Potravinárskej komory.

Regionálne rozdiely a vplyv veľkých reťazcov

Kým v menších obchodoch sú slovenské výrobky bežnejšie, vo veľkých reťazcoch sa strácajú medzi stovkami položiek. Najviac domácich potravín na pultoch ponúka stredné Slovensko. Naopak, najmenej by sme ich našli v okolí hlavného mesta.

„V husto obývaných krajoch s vysokou koncentráciou diskontných predajní a hypermarketov je dostupnosť slovenských potravín najnižšia a klesá,“ spomenul Cvik.

Čítajte viac

Slovenské potraviny si na pultoch držia svoje miesto. Ich podiel v obchodoch sa už druhý rok nezmenil

Pravidlo „nesúď knihu podľa obalu“ v tomto prípade neplatí. Dnes podľa potravinárov totiž nestačí len kvalita a cena.

„Použité obalové materiály – toto všetko sú veci, ktoré spotrebiteľa zaujímajú a ovplyvňujú jeho záujem,“ vysvetlil Poturnay.

Dlhodobé problémy potravinárskeho sektora

Potravinári upozorňujú, že situácia sa u nás roky točí v tom istom kruhu. Sektor dlhodobo brzdí nedostatok investícií a zastarané technológie. Dobrou správou ale je, že slovenskí spotrebitelia majú záujem o domáce výrobky.

„Dlh, ktorý je technologicky v potravinárskych priemyselných podnikoch, bol nameraný už pred niekoľkými rokmi vo výške jednej miliardy eur a neustále sa zvyšuje,“ dodal Poturnay.

„Snažíme sa zameriavať na slovenské produkty, ale nie vždy je to tak. Bryndzu napríklad, mlieko,“ uviedla nakupujúca.

„Jahody som kúpila slovenské. Kupujeme aj karfiol, zeleninu, mäso. Ja kupujem radšej slovenské ako zahraničné,“ hovorí ďalšia.