Európska krajina sa obáva nedostatku piva, viní z toho Trumpa. Občanov musel upokojovať minister
Británia čelí nezvyčajnému riziku, ktoré prepája geopolitiku, energetiku aj každodenný život. Ohrozené môžu byť dodávky oxidu uhličitého, kľúčového pre výrobu piva. Ako upozornil magazín Politico, za zhoršujúcou sa situáciou stoja nielen dôsledky vojny s Iránom, ale aj obchodná politika administratívy Donalda Trumpa.
Britský minister obchodu Peter Kyle musel tento týždeň dokonca verejne ubezpečovať, že krajine bezprostredne nehrozí nedostatok piva, hoci tlak na zásoby CO2 rastie. Tento plyn je pritom nevyhnutný nielen pre sýtené nápoje, ale aj pre potravinárstvo či zdravotníctvo.
Vojna ťahá ceny hore, výroba klesá
Podľa Politica konflikt na Blízkom východe zdvíha ceny energií, čo následne obmedzuje produkciu CO2. Ten vzniká ako vedľajší produkt pri výrobe bioetanolu či hnojív. Ak sa situácia v Hormuzskom prielive ešte zhorší, britské úrady rátajú aj so scenárom výrazného výpadku dodávok.
Problém však nevznikol zo dňa na deň. Už minuloročná obchodná dohoda medzi Spojeným kráľovstvom a USA oslabila domácu výrobu bioetanolu – jedného z hlavných zdrojov oxidu uhličitého v krajine. Lacnejší dovoz zo zámoria vytlačil britských producentov z trhu.
Viacero európskych štátov vrátane Slovenska závisí od amerických cloudov. Od USA im však hrozí „vypínač“
Dôsledky boli rýchle. Zatvorenie závodu Vivergo v meste Hull a odstavenie produkcie v závode Ensus v meste Teesside výrazne znížili domácu kapacitu. Práve Ensus pritom priamo poukázal na obchodnú dohodu presadzovanú Donaldom Trumpom ako na jeden z dôvodov svojho rozhodnutia.
Štát zachraňuje produkciu
Britská vláda sa pokúsila situáciu stabilizovať finančnou injekciou. Na opätovné spustenie výroby v závode Ensus vyčlenila približne 100 miliónov libier. Kyle otvorene priznal, že dôvodom je práve vedľajší produkt výroby, teda CO2, nie samotný výrobok.
Podľa ministra je zariadenie opäť v plnej prevádzke a produkuje potrebný plyn. Zároveň vyzval verejnosť, aby nemenila svoje návyky: „Ľudia by mali pokračovať v tom, čo robia – užívať si pivo, mäso aj šaláty.“
Spotreba piva na Slovensku je na historickom minime. Česi si držia náskok, vypijú vyše 120 litrov na hlavu
Kým pivovarníci zatiaľ nehlásia bezprostredný problém, väčšie znepokojenie panuje medzi farmármi. Oxid uhličitý sa využíva napríklad pri omračovaní zvierat pred porážkou či pri balení mäsa.
Staré chyby, nové riziká
Odborníci upozorňujú, že ide o opakujúci sa problém. Profesor potravinovej bezpečnosti Chris Elliott z Queen’s University Belfast pre Politico uviedol, že Británia dlhodobo podceňuje strategický význam domácich výrobných kapacít.
Podľa neho sa podobná situácia objavila už počas energetickej krízy po ruskej invázii na Ukrajinu, keď sa zatvárali závody produkujúce hnojivá, ďalší zdroj CO2. „Fakt, že krajina čelí opätovnému nedostatku, naznačuje, že sa vláda z predchádzajúcej krízy nepoučila,“ povedal.