Zmizli čerstvé aj mrazené. Zlodeji sa ulakomili na jedlé slimáky a farmu pripravili o všetky zásoby

Zlodeji ukradli z farmy v severnom Francúzsku jedlé slimáky v hodnote 90-tisíc eur. Farma L'Escargot Des Grands Crus, ktorá sa nachádza neďaleko Remeša, dodáva slimáky do gurmánskych reštaurácií a uviedla, že jej bola odcudzená celá zásoba čerstvých a mrazených slimákov.

To je pred sviatočnou sezónou poriadna rana, uviedol server spravodajskej televízie BBC.

Delikatesa, ktorá má na Vianoce najväčší dopyt

Jedlé slimáky sú francúzskou delikatesou. Zvyčajne sa pripravujú s cesnakovým maslom alebo na víne. Producenti vo Francúzsku zaznamenávajú nárast predaja v decembri, keďže ľudia si túto pochúťku doprajú na Vianoce či na Nový rok. Farma sa tak teraz snaží doplniť zásoby, aby uspokojila dopyt zákazníkov ku koncu roka.

Písali sme

Zatkli dvoch podozrivých, no šperky nenašli. Francúzska polícia pokročila vo vyšetrovaní krádeže v Louvri

Farma dodáva produkty do reštaurácií, vrátane reštaurácie Les Crayères v Remeši, ktorá sa pýši michelinskou hviezdičkou. Medzi jej odberateľov patrí tiež lahôdkarstvo a súkromní zákazníci.

Zlodeji konali v noci, z farmy zmizli celé zásoby

Zlodeji sa na farmu vlúpali v noci, prerezali plot a vnikli do hospodárskych budov. Fotografie po krádeži ukazujú police a chladničky takmer úplne vyprázdnené.

Francúzsko patrí medzi najväčších konzumentov jedlých slimákov na svete. Podľa odhadov sa tam zje ročne 20 až 30-tisíc ton slimákov, čo je viac ako 600 miliónov jednotlivých slimákov. Zhruba 90 percent slimákov skonzumovaných v krajine je z dovozu, hlavnými dodávateľmi sú Poľsko, Maďarsko, Grécko, Rumunsko, Turecko a Indonézia.