Minister hlási stabilné ceny, no pri pokladni zamŕza úsmev. Analytik prezradil, čo tlačí účty nahor a aké budú Vianoce
Zlacnená zelenina a drahé mäso. Ceny potravín sa podľa ministra pôdohospodárstva ustálili aj vďaka zníženej DPH. Ľudia však v obchodoch vidia niečo iné a pri pokladni im často zamrzne úsmev na tvári. O tom, čo hovoria reálne čísla a ako sa vyvíja potravinová inflácia, porozprával finančný analytik spoločnosti XTB Matej Bajzik.
„Nedá sa úplne tvrdiť, že by sa nedalo ďalej očakávať zdražovanie, pretože to, že máme stále prítomnú potravinovú infláciu, už samo o sebe hovorí, že potraviny naozaj zdražujú,“ povedal v úvode Bajzik.
Situácia je podľa neho výrazne lepšia než pred dvoma rokmi. „V porovnaní s rokmi 2022–2023, keď sme veľmi silno bojovali s infláciou a potravinová inflácia bola chvíľkami až okolo 30 %, je toto spomalenie signifikantné,“ dodal analytik s tým, že inflácia sa zatiaľ „hľadá“ a kolíše okolo 3,6 %. Na jej vývoj majú vplyv viaceré faktory – od cien komodít, po vývoj kurzu eura a dolára.
Prekvapili zemiaky aj olivový olej
Kým niektoré potraviny si držia cenu, iné sú citeľne lacnejšie: „Zemiaky nám signifikantne zlacnili, aktuálne dokonca až o nejakých 30 %. Vidíme to práve na tom, že tento rok bola úroda veľmi dobrá. V eurozóne mierime k rekordnej úrode zemiakov.“
Na pultoch obchodov sa podľa neho prejavila aj nižšia cena múky a olivového oleja. „Olivový olej nám poklesol z približne 9 eur za 500 ml na nejakých 6 eur. To je veľký rozdiel,“ zdôraznil.
Sezónne ovocie a zelenina taktiež prispeli k nižším cenám niektorých položiek.
Vianočný košík zdražel o desať percent
Analytik upozorňuje, že Slovákom aktuálne pomáha aj priaznivý výmenný kurz. „Euro je historicky silné, respektíve dolár je historicky slabý. My niektoré komodity nakupujeme v dolároch zo zahraničia, takže ich dovážame lacnejšie,“ vysvetlil.
Základné suroviny ako pšenica, kukurica či kakao sa podľa neho dostali „na úroveň približne rokov 2019–2020, teda blízko päťročných miním“. Aj to prispieva k tomu, že tlak na ďalšie zdražovanie sa mierne zmierňuje.
Aj keď niektoré ceny klesajú, pred sviatkami si domácnosti priplatia. „Bohužiaľ, tento rok nám naozaj zdražie vianočné pečenie alebo ten takzvaný vianočný košík. Podľa údajov Štatistického úradu SR vzrástli jeho ceny približne o 10 %, čo je výrazne nad priemernou potravinovou infláciou.“
Rodinný rozpočet najviac zaťažia drahé ryby. „Práve ryby urobili tú najväčšiu zmenu oproti minulému roku,“ podotkol odborník.
Menej stresu a viac odpadu
Slováci môžu tento rok počas niektorých sviatkov nakupovať – vláda uvažuje o zrušení zákazu predaja počas dní pracovného pokoja. Z ekonomického pohľadu to môže mať zaujímavý efekt.
„Všetky takéto opatrenia potrebujú aj empirické potvrdenie. My ľudia sme živé osoby, ktoré fungujú aj psychologicky,“ zdôraznil Bajzik.
Z jeho skúseností vyplýva, že ak boli obchody zatvorené, ľudia mali tendenciu predzásobovať sa. „Keď boli obchody zatvorené počas sviatkov, ľudia išli nakupovať predtým a robili väčšie nákupy. Teraz, keď budú otvorené aj počas sviatkov, už nás to nebude hnať až toľko.“
Podľa experta to môže mať aj pozitívny efekt na plytvanie potravinami. „Radšej menšie nákupy – a možno budeme aj menej potravín potom z chladničky vyhadzovať,“ uzatvoril.
Celú reláciu s finančným analytikom Matejom Bajzikom si môžete pozrieť nižšie:
Sledujte ta3 na Google news
po kliknuti zvoľte "Sledovať"