Výsledky žatvy prekonali očakávania. Slovensko ostáva sebestačné, toto rozhodne o cenách na trhu

Tohtoročná žatva priniesla pre poľnohospodárov viacero prekvapení. Hoci bola mimoriadne náročná a poznačená extrémnym počasím, výsledky dopadli lepšie, než sa čakalo. Úrody obilnín a repky sú vyššie nielen v porovnaní s minulým rokom, ale aj s päťročným priemerom. Slovensko tak ostáva sebestačné a časť úrody pôjde aj na export.

Žatva sa blíži ku koncu

Na Slovensku sa žatva pomaly uzatvára, nepokosených zostáva už len niekoľko percent polí – najmä v regiónoch Bardejova, Starej Ľubovne, Liptovského Mikuláša a Spišskej Novej Vsi. Poľnohospodári tento rok čelili rozmanitým výzvam – studenému máju, horúcemu a suchému júnu, daždivému júlu či lokálnym krupobitiam.

Napriek tomu výsledky prekonali očakávania. Úrody pšenice, jačmeňa aj repky presiahli minuloročnú úroveň i päťročný priemer o desiatky percent.

Rozdiely v kvalite medzi juhom a severom

Nie všetky regióny však môžu hovoriť o rovnakej kvalite obilia. Zatiaľ čo na juhu Slovenska sa podarilo pozbierať aj pšenicu v potravinárskej kvalite, severnejšie regióny – ako Liptov či Orava – budú musieť zrno využiť najmä na kŕmenie hospodárskych zvierat.

Čítajte viac

Prvé kombajny už vyšli do polí a poľnohospodári kosia pokusné zákosy. Na Slovensku sa začala žatva

Táto situácia opäť otvára diskusiu o potrebe väčšej podpory živočíšnej výroby, aby sa domáca produkcia efektívne využila priamo v krajine.

Šanca pre slovenské mlyny a pekárov

Nadpriemerná úroda dáva príležitosť slovenským mlynom a pekárom spracovať väčší objem domáceho obilia. Prekážkou však naďalej zostávajú dovozy hotového chleba a pečiva zo zahraničia, ktoré brzdia rast podielu slovenských výrobkov na pultoch.

Pestovatelia aj obchodníci preto pozorne sledujú vývoj cien obilnín na európskom trhu, ktorý môže ovplyvniť nielen výsledok žatvy v ďalších krajinách, ale aj celková geopolitická situácia.