Chovatelia bijú na poplach. Slintačka paralyzovala trh, maštale praskajú a mäso stráca na kvalite

Chovatelia ošípaných stále zápasia s následkami nákazy slintačky a krívačky (SLAK). Hoci sa obchodné obmedzenia zrušili, dopyt po slovenskom bravčovom mäse zostáva slabý.

Chovatelia ošípaných na Slovensku bijú na poplach. Aj po ukončení obchodných obmedzení súvisiacich s nákazou SLAK zostáva dopyt po domácom bravčovom mäse, najmä po odstavčatách, výrazne nižší než pred vypuknutím krízy.

Znižuje sa kvalita mäsa

Zahraniční aj domáci odberatelia stále váhajú, čo spôsobuje deformáciu trhu a preťažovanie fariem. Výsledkom sú preplnené maštale, zhoršené podmienky pre zvieratá a rastúce výrobné náklady.

Priemerná hmotnosť ošípaných už presahuje 140 kilogramov, čo znižuje kvalitu mäsa a zároveň prináša cenové zrážky pri predaji.

Písali sme

Za utratený dobytok Takáč ponúka miliónové odškodné. Cieli na farmy zasiahnuté slintačkou

Slovenská asociácia chovateľov ošípaných upozorňuje, že situácia je vážna – ekonomický tlak rastie a farmári čelia poklesu príjmov.

Navyše, počas mimoriadnej situácie mnohí znížili počet inseminácií, čo spôsobí pokles počtu narodených zvierat v druhej polovici roka.

Výzva ministerstvu

Asociácia preto vyzýva ministerstvo pôdohospodárstva na adresnejšie a dlhodobo udržateľné riešenia vrátane podpory spracovania slovenského mäsa priamo na Slovensku.

Aktuálne sa totiž v krajine spracuje len približne 15 percent domácej produkcie.