Vianočná koláčová alchýmia

Kváskovanie bolo hitom prvej pandemickej vlny, väčšina z pekárov však bola spokojná, ak sa im podarilo upiecť chlebík. Kvások sa však dá používať na tisíc spôsobov, na sladko aj na slano, dokonca aj pre ľudí, ktorí majú rôzne zdravotné obmedzenia, alergie či musia držať diéty. Ako napiecť, jesť a nevykŕmiť seba aj svoju rodinu do veľkosti XXL prezradila Lenka Mančíková, foodblogerka a pekárka.

Čítajte viac

Manuál správania pri strete s medveďom