Ide tringelt cez terminál čašníkovi? Nie tak celkom. Poplatok si ukrojí svoje, „prepitné“ zákon ani nepozná
Zákazník na termináli pridá pár eur navyše v presvedčení, že odmeňuje personál. Peniaze však najskôr putujú prevádzkovateľovi a ďalšia cesta prepitného sa môže podnik od podniku výrazne líšiť.
Peňaženku necháte doma, účet v reštaurácii zaplatíte mobilom a pri káve vám stačí priložiť hodinky. Bezhotovostné platenie je jednoduché až do momentu, keď chcete obsluhe nechať niečo navyše.
Niekde sa na termináli objaví ponuka pridať päť či desať percent, inde zákazník takúto možnosť vôbec nedostane. A ani úspešné zaplatenie prepitného kartou ešte neznamená, že rovnaká suma skončí vo vrecku človeka, ktorému ju zákazník zamýšľal dať.
Spravodajský portál televízie ta3 preto zisťoval, čo sa s prepitným po zaplatení kartou deje. Oslovili sme zamestnancov v gastre, prevádzkovateľov kaviarní, poskytovateľov platobných riešení aj advokátku.
Výsledkom je pomerne pestrý obraz. Kým v niektorých podnikoch dostane personál celé kartové prepitné ešte na konci zmeny, inde sa z neho časť odpočítava. Jeden z oslovených zamestnancov dostáva 80 percent, ďalšia respondentka opisuje systém, v ktorom personálu zostáva 70 percent. Navyše ani sama presne nevie, kam zvyšok peňazí smeruje.
Do celej veci vstupuje ešte jeden podstatný faktor. Slovenské zákony prepitné osobitne neupravujú a samotný pojem nedefinujú.
- čo sa deje s prepitným po zaplatení cez terminál,
- prečo niekde personál dostane celú sumu a inde iba časť,
- kto znáša poplatok z kartového prepitného,
- prečo jeden terminál ponúkne tringelt a druhý nie,
- čo o prepitnom hovorí slovenská legislatíva,
- kedy môže byť ponechanie prepitného podnikom právnym problémom,
- čo môže zamestnanec robiť, ak mu prepitné nevyplatia
Ľudia platia kartou, prepitné tomu vždy nezodpovedá
Oslovení zamestnanci potvrdzujú, že bezhotovostné platby dnes tvoria podstatnú časť tržieb. Ich skúsenosti s tým, ako sa to prejavuje na prepitnom, sa však líšia.
Čašníčka Kornélia hovorí, že v jej prevádzke tvorí približne 60 percent dennej tržby platba kartou. Terminál pritom zákazníkom umožňuje vybrať prepitné v percentách alebo zadať konkrétnu sumu.
Napriek tomu má skúsenosť, že kartové platby prepitné skôr znižujú. Ľudia si podľa nej zvykli platiť kartou, no nie všetci si zvykli rovnakým spôsobom nechávať aj tringelt. Niektorí sa navyše obávajú, či sa prepitné z terminálu k obsluhe vôbec dostane.
Pre Kornéliu pritom nejde o zanedbateľné peniaze. V sezóne môže podľa nej prepitné predstavovať 400 až 500 eur mesačne, v slabšom období približne 200 až 300 eur.