Kolagén pod lupou: 7 vecí, ktoré sa oplatí vedieť pred kúpou kolagénu

Kolagén je najzastúpenejšou bielkovinou ľudského tela. Tvorí približne tretinu všetkých proteínov a je dôležitou súčasťou kože, kostí, chrupaviek, šliach či väzov. S pribúdajúcim vekom sa však mení schopnosť organizmu vytvárať nový kolagén aj kvalita už existujúcich kolagénových štruktúr.

Aj preto sa z kolagénu stal jeden z najvyhľadávanejších výživových doplnkov. Orientovať sa medzi desiatkami produktov však nemusí byť jednoduché.

1. Rybí kolagén je najlepší

Rybí, hovädzí, bravčový či kurací. Pôvod kolagénu patrí k najviditeľnejším informáciám na obale, sám osebe však neurčuje, či je výrobok pre konkrétneho človeka alebo účel najvhodnejší. Jednotlivé zdroje sa líšia zastúpením typov kolagénu. Hovädzí a bravčový obsahujú prevažne typy I a III, morský najmä typ I a kurací predovšetkým typ II.

Foto:

„Pacient by nemal automaticky predpokladať, že rybí kolagén je najlepší a hovädzí horší. Dôležitejšia je forma kolagénu, jeho spracovanie, množstvo v odporúčanej dennej dávke a kvalita použitej suroviny. A predovšetkým to, čo od jeho užívania očakávame,“ vysvetľuje farmaceut Miloš Okša.

1. Čím viac miligramov, tým lepší kolagén

Veľké číslo na obale môže pôsobiť presvedčivo. Pri kolagéne však nemožno jednoduchým porovnaním miligramov automaticky určiť, ktorý produkt je lepší.

Dobrým príkladom sú hydrolyzovaný a natívny kolagén. Pri hydrolyzovanom kolagéne sa dávky pohybujú v gramoch, zatiaľ čo pri natívnom kolagéne môžu byť podstatne nižšie. Ide totiž o odlišné formy kolagénu.

„Desaťtisíc miligramov nemusí byť automaticky lepších ako štyridsať. Pokiaľ ide o rozdielne formy kolagénu, porovnávame neporovnateľné. Preto odporúčam pozerať sa na celé zloženie a odporúčané denné dávkovanie, nie iba na najväčšie číslo na prednej strane obalu,“ upozorňuje Miloš Okša.

2. Keď ma bolí koleno, vypitý kolagén putuje priamo do kolena

Predstava je jednoduchá, trávenie podstatne komplikovanejšie. Kolagén, ktorý zjeme alebo vypijeme, nejde v nezmenenej podobe priamo do kože alebo konkrétneho kĺbu. Pri trávení sa bielkoviny rozkladajú na menšie časti. Hydrolyzovaný kolagén už obsahuje kratšie kolagénové peptidy.

„Telo nemá navigáciu, ktorá by prijatý kolagén poslala presne do boľavého kolena. Preto je trochu zavádzajúce predstaviť si doplnok ako náhradný diel, ktorý zjeme a organizmus ho jednoducho zabuduje tam, kde ho potrebujeme,“ hovorí Miloš Okša. Práve pochopenie rozdielu medzi natívnym a hydrolyzovaným kolagénom môže pacientovi pomôcť lepšie sa orientovať medzi jednotlivými výrobkami.

3. Kolagén treba užívať ráno nalačno alebo večer

Na internete možno nájsť presné návody, kedy si kolagén dať. Ráno nalačno, pol hodinu pred raňajkami, večer pred spánkom. V praxi je však dôležitejšie niečo oveľa prozaickejšie: pravidelnosť užívania a dodržanie odporúčanej dennej dávky.

„Človek nemusí nastavovať budík, aby si dal kolagén v dokonalej hodine. Ak má konkrétny produkt výrobcom stanovené odporúčania, treba sa nimi riadiť. Oveľa podstatnejšie je užívať ho pravidelne a nečakať výsledok po niekoľkých dávkach,“ radí Miloš Okša.

4. Keď necítim výsledok po týždni či dvoch, nefunguje

Kolagén nie je liek proti bolesti s okamžitým nástupom účinku. Ak sa človek pre jeho užívanie rozhodne, treba počítať s pravidelnosťou a dlhodobejším užívaním. „Jednou z najčastejších chýb je, že ľudia očakávajú rýchly a veľmi viditeľný efekt. Kolagén však nie je produkt, pri ktorom si dáme niekoľko dávok a na ďalší týždeň vyhodnocujeme výsledok. Ak sa ho rozhodneme užívať, dôležitá je pravidelnosť a realistické očakávania,“ vysvetľuje Miloš Okša.

5. Stačí dopĺňať kolagén. Ostatné nie je podstatné

Možno práve toto je najväčší paradox okolo kolagénu. Veľa pozornosti venujeme tomu, ako ho doplniť, no menej tomu, čo ovplyvňuje jeho prirodzenú tvorbu a existujúce kolagénové štruktúry.

Pre prirodzenú tvorbu kolagénu je dôležitý vitamín C. Úlohu zohráva aj dostatočný príjem bielkovín a ďalších živín, napríklad zinku a medi. Životný štýl pritom môže procesy spojené s kolagénom ovplyvňovať. Medzi nepriaznivé faktory patria napríklad UV žiarenie a fajčenie. „Nemá veľký význam riešiť do posledného detailu, ktorý kolagén si kúpiť, a pritom ignorovať všetko ostatné. Výživový doplnok nenahradí pestrú stravu, pohyb ani zdravý životný štýl. Pri kolagéne by sme sa jednoducho nemali pozerať iba na jednu dózu na kuchynskej linke, ale na celý kontext,“ pripomína Miloš Okša.

6. Vývar mi dá presne to isté ako výživový doplnok

Kolagén nie je vynálezom výrobcov výživových doplnkov. Prirodzene ho prijímame aj prostredníctvom stravy. Jeho zdrojmi môžu byť napríklad želatína, vývary pripravené zo spojivových tkanív či niektoré časti mäsa a rýb. Rozdiel je najmä v predvídateľnosti prijatého množstva. Pri jedle sa obsah kolagénu mení podľa použitých surovín a spôsobu prípravy. Výživový doplnok má naopak deklarované množstvo a odporúčanú dennú dávku. „Otázku by som nestaval ako súboj vývar verzus výživový doplnok. Pestrá a kvalitná strava zostáva základom. Výhodou štandardizovaného doplnku je najmä to, že vieme, čo a v akom deklarovanom množstve užívame,“ dodáva Miloš Okša.

Čo teda sledovať na obale?

Pred vložením kolagénu do košíka sa podľa farmaceuta oplatí pozrieť najmä na formu kolagénu, jeho množstvo v odporúčanej dennej dávke, zdroj, celé zloženie výrobku a odporúčané dávkovanie. Dôležité je tiež zohľadniť prípadné alergie či zdravotné obmedzenia.

A napokon podľa Miloša Okšu platí jednoduché pravidlo: „Nehľadajme najlepší kolagén. Hľadajme taký, ktorý dáva zmysel pre konkrétneho človeka, jeho potrebu a spôsob užívania. Drahší, exotickejší alebo ten s najväčším číslom na obale nemusí byť automaticky lepšou voľbou.“

stne kolagén?

Kolagén je najzastúpenejšou bielkovinou ľudského tela a tvorí približne tretinu všetkých jeho bielkovín. Je dôležitou stavebnou súčasťou kože, kostí, chrupaviek, šliach, väzov a ďalších spojivových tkanív.

V ľudskom tele existuje viacero typov kolagénu, najvýznamnejšie sú typy I, II a III. Typ I sa vo veľkej miere nachádza napríklad v koži, kostiach a šľachách, typ II je charakteristický najmä pre chrupavky a typ III sa vyskytuje spolu s typom I vo viacerých tkanivách.

Kolagén si telo vytvára samo, no s vekom sa jeho tvorba a kvalita menia. Pri jeho prirodzenej syntéze zohráva dôležitú úlohu aj vitamín C.

Vedeli ste, že? Kolagén nie je len témou krásnej pokožky. Je súčasťou množstva štruktúr v našom tele, preto sa pri jeho dopĺňaní oplatí najskôr položiť otázku „prečo ho chcem užívať?“ a až potom riešiť konkrétny produkt.